今日は特に何事も問題なく過ぎたのだが、
朝の時点では、夕飯は和食にしようと思っていたが、
テレビでオムライスを見て、
無性に食べたくなったので、家で作ることにした。


夕飯はオムライスとコンソメスープで、
スープは結構好きなので気合を入れて作った。

具はジャガイモ、人参、玉ねぎ、きのこ、キャベツなど
冷蔵庫にある野菜を色々と入れて、
ぐつぐつ煮込んでいる間に、チキンライスを作り、
卵で包み、オムライスは完成である。

テフロンのフライパンがぼろくなってきたからか、少し卵のすべりが悪い気がしたが、
何とかうまく包め、包み終わった後に、ちょうとスープができたので、
結構良い時間に料理が完成した。


自分で言うのもなんだが、オムライスは美味しく、
足りない野菜はスープで補給して、ほっこりとした気分で夕飯を終えたが、
洗い物が終わり、横になっていたら、
いつの間にか眠っていて、
結構遅い時間だったので、急いでお風呂に入り、次の日の準備をして後数分後に就寝予定である。

夕飯を食べ過ぎたせいで、お腹が少し苦しいが、
とても美味しくて気持ちが満足できたのでよしとする。

明日も仕事だが、頑張ってすごし、次の休日はシチューでも作って、
豪勢な夕飯にするべく、
休みがくるべく頑張ろうと思う。